Boligcious: Bord bord, dæk dig

Boligcious: Bord bord, dæk dig

Af Malene Møller http://boligcious.com/

Et særligt måltid kræver særlige omgivelser og  jo smukkere omgivelserne er, desto bedre smager maden.

De fleste af os har en helt bestemt holdning til, hvordan julebordet skal se ud. Nogle er meget traditionelle, og pynter det samme bord hvert år. Sådan var min mormor. Det var den slags hjem med juledug som var gået i arv. Sølvtøjet blev pudset til lejligheden, og der blev dækket op med det kongelige porcelæn og de smukke krystalglas. Alt var som det plejede år efter år, og vi unger elskede det. Det var de samme små hvide og røde stjerner, som lå på bordet ved siden af guldengle og stjernepalietter.

Det var også de samme jokes der blev fyret af, som når mormor sad og så vild ud i øjnene under ris a la manderen, mens hun lavede en bule i kinden med tungen, så vi troede hun havde mandlen. Mandelgaven var altid en marcipangris, og der var altid en eller anden (min morfar vil jeg skyde på), som havde nevet grisen i måsen.

Desværre er min mormor her ikke mere, og det er nu mig, der holder julen. Jeg har fundet mine egne traditioner, men selvfølgelig hænger nogle af mormors stadig ved. Det er fx stadig, til min datters store ærgrelse, en hjemmelavet marcipangris, der er mandelgaven, og der er stadig en der niver den i måsen (har ikke fundet ud af hvem endnu). Det er min mormors kongelige porcelæn, jeg dækker op med, men til forskel fra min mormor, så nyder jeg at dække et nyt og smukt bord for mine gæster, og der er ingen fast juledug hos mig!

Glædelig jul og velbekommen

Malene
http://boligcious.com/