Foredrag – Kunsten at brygge god kaffe derhjemme
Foredrag – Kunsten at brygge god kaffe derhjemme
Kom til et spændende foredrag om eksklusiv kaffe, efterfulgt af hvordan du lærer at mestre de mest almindelige bryggemetoder for stempelkande, filterkaffe og mokkakande med mælkeskummer.
Om Kontra Coffee www.kontracoffee.com
Kontra Coffee er en butik og et kafferisteri beliggende på Østerbro i København. Kontra Coffee sælger nyristet eksklusiv kaffe fra hele verden. Direktør Kurt Dalsgaard og forretningens andre kaffeeksperter dufter til og smager på en kaffe adskillige gange, før kaffen når hylden. Kaffen bliver nærstuderet for at finde frem til den perfekte ristningsgrad, som får det bedste frem i bønnen.
Om foredraget
Du hører om kaffe og dens oprindelse.
Du hører om hvilke kaffesorter der egner sig bedst til stempelkande, filterkaffe og mokkakande.
Du hører om de mest almindelige bryggemetoder.
Du lærer at mestre bryggemetoderne til stempelkande, filterkaffe og mokkakande med mælkeskummer.
Du lærer nogle simple principper der altid vil sikre dig den mest optimale smag.
Når du går fra eventen, har du fået
En unik viden om eksklusiv kaffe.
En indsigt i, hvilken kaffe der egner sig bedst til en specifik anledning.
En særlig viden om, hvordan du kan påvirke smagen alt efter den måde du brygger kaffen på.
En bevidsthed om, hvad du skal være opmærksom på, for at få det fulde udbytte af kaffebønnerne.
Alt i alt får du ½ times spændende og velduftende foredrag om eksklusiv kaffe. Efter foredraget lærer du i 2 timer at mestre de mest almindelige bryggemetoder til stempelkande, filterkaffe og mokkakande med mælkeskummer.
Skynd dig at book en plads, hvis du er vild med kaffe.
Program
17:45–18:00 Ankomst
18:00–18:30 Foredrag
18:30–18:40 Pause
18:40–20:40 Kaffebrygning
Adresse: Sted: Dag Hammarskjölds Alle 36, 2100 København Ø
Dato: 14. marts 2013
Tilmeldingsfrist: 10. marts 2013
Normalpris: 475 kr.
Kvindetid: 380 kr.
Læsere af Kvindetid får rabat – rabatkoden er ’kvindetid’ www.sakana.dk/events/kaffebrygning-foredrag-om/
