Kira Gall Henriksen: Chili cheese cornbread

 

det dejlige brodKira Gall Henriksen: Chili cheese cornbread

Er du traditionel omkring Thanksgiving? Det er jeg. Jeg har boet 2 år i USA og derfor er Thanksgiving blevet en fast tradition på vores matrikel. Vi laver altid kalkun og os så er det her brød altså lækkert tilbehør. Det er også velegnet til et ostebord, hvis nu ikke lige du er typen der fejrer Thanksgiving.

Til 10 -12 personer skal du bruge:

75 g smør
2 mellemstore løg
140 g majs (Foretrækker majs fra Bonduelle som kan købes alle steder også i Netto)
4-5 æg (Alt efter størrelsen)
350 g majsgryn
2,5 dl sødmælk eller piskefløde (De bliver mere cremede af piskefløde)
1 tsk. bagepulver
5 spsk. mel
salt og peber
140 g revet cheddarost
2-3 friske grønne chili
Olivenolie

Sådan gør du:

Steg løggene til de er karamelliserede i en lille smule olie og smør. Tilsæt majs og resten af smørret og steg videre i 5 minutter. Pisk æg og mælk sammen og tilsæt bagepulveret og melet. Tilsæt ost, salt og peber. Bland det hele sammen undtagen chilierne og kom det i en smurt rund form. Skær chilierne i skiver og drys dem ovenpå tærterne. Tryk dem ned i dejen, så de dækkes en smule, men stadig kan ses. Kom i ovnen ved 200 grader i 30-35 minutter. Strø lidt cheddarost henover cornbreadene når der er 10 minutter tilbage.

Det bliver de smukkeste og mest velsmagende tærter.

Har du lyst til at få en e-bog gratis med lækre opskrifter, så kig på www.sundtoggodt.dk og tilmeld dig ude i højre side. Det er smagsprøver fra min kommende bog. Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodt

Du kan også kigge med her: http://instagram.com/kiragallhenriksen

Hvem er Kira Gall Henriksen
Kira Gall Henriksen har en baggrund som kostvejleder og , Biosignature Practitioner og Nutrition and lifestyle coach level 1 v/ Paul Check. Hun er ligeledes i gang med kokkeuddannelsen. Udover dette er Kira personlig træner og Crossfit instruktør. og underviser i en række private virksomheder. Kira er madskribent og underviser i madlavning, samt holder foredrag om kost, træning og ernæring. Kira har haft selvstændig virksomhed siden 1999. En stor passion er foto, som hun i mange år har dyrket på professionelt niveau – både i den danske medieverden og som udstiller. Når der skal laves mad, er Kira den nysgerrige, eksperimenterende og udforskende, og gennem kost og træning hjælper hun dagligt elever, klienter og læsere til en sundere, gladere og frem for alt sjovere livsstil. Se mere på www.sundtoggodt.dkKvindetidskort

 

 

Skriv din egen kommentar
Kvindetid artikler
Din bedemand hjælper dig trygt i mål med begravelsen, så det bliver en smuk afsked

Din bedemand hjælper dig trygt i mål med begravelsen, så det bliver en smuk afsked

Dette indhold er sponsoreret Det er en stor ære at kunne arrangere en smuk, værdig og ikke mindst kærlig afsked for et elsket familiemedlem, som skal begraves, bisættes eller have sin aske spredt. Hos Lavendla Bedemand på Amager er der mange års erfaring, som fortæller, at det for en enkelt person kan være en uoverskuelig opgave at […]

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

For at bevare den skønhed og glans, som guldsmykker har, er det vigtigt at vedligeholde dem. Så kan de nemlig kaste lys over ethvert outfit.

Revitaliser dig selv

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Astrologi artikler
Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Prince of Love om Kvinder

Prince of Love om Kvinder

Prince of Love: Tag du trygt en pjækkedag, alt bliver godt alligevel, sig fuck det og skænk dig en Bailey

Charlotte Egemar Kaaber: Set udefra har du alt det, der burde gøre dig lykkelig

Charlotte Egemar Kaaber: Set udefra har du alt det, der burde gøre dig lykkelig

Den version af lykken vores forældre og samfundet har præsenteret for os, er ikke nødvendigvis vores.

Sofia Manning: Hvem er din heltinde?

Sofia Manning: Hvem er din heltinde?

Sofia Manning: Hvem er din heltinde? Din indre helte-historie gemmer på din power. Sådan får du den frem i lyset.