Kira Gall Henriksen: Muffins med chokoladestykker
Kira Gall Henriksen: Muffins med chokoladestykker
Jeg har altid, mandler, æg, bananer og chokolade i huset. Når du har det, kan du hurtigt bikse lækre muffins sammen. De her danner basis for utallige udgaver af muffins. Pep dem op med nødder, bær eller andet godt som du elsker.
Du skal bruge følgende:
4 æg eller ca. 250 g
250 g bananer
50 g mandler
50 g kokos
25 g mørk chokolade 85 %
Start med at køre mandlerne i en køkkenmaskine. Tilsæt bananer, æg og kokos og kør videre til du har en lind masse. Du kan også vælge at hakke mandler groft og mose bananerne i stedet for at køre det på maskine. Det er op til dig. Så er der mere bid i. Rør hakket chokolade stykker i til sidst og hæld dejen over i muffinsformene. Der er til 12-15 stykker i denne portion dej.
Bag ved 200 grader i ca. 15 minutter
Har du lyst til at få en e-bog gratis med lækre opskrifter, så kig på www.sundtoggodt.dk og tilmeld dig ude i højre side. Det er smagsprøver fra min kommende bog. Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodt
Flere lækre opskrifter
Kira laver Snickers https://kvindetid.dk/kira-gall-henriksen-sadan-laver-du-snickers/
Eva laver Bounty https://kvindetid.dk/eva-fra-madevalutionen-sadan-laver-du-din-egen-bounty/
Kira laver Lakridsmandler https://kvindetid.dk/lav-selv-sk%C3%B8nne-lakridsmandler/
Kira laver Amerikansk cheesecake https://kvindetid.dk/kiras-laekre-amerikanske-cheesecake/
Kira laver Jordbærkage https://kvindetid.dk/jordens-nemmeste-og-laekreste-jordbaerkage-a-la-kira/
Kira laver Havregrynskugler https://kvindetid.dk/kira-gall-henriksen-havregrynskugler-med-krudt-og-kanel/
Kira laver Tiramisu https://kvindetid.dk/tiramisu-%E2%80%93-den-fraekkeste-dessert-jeg-kender/
Kira laver Oreo Isdessert https://kvindetid.dk/oreo-isdessert-a-la-kira/
Zoë laver Citronbarer https://kvindetid.dk/zoe-escher-opskrift-pa-paskegule-citronbarer/
Eva laver Pandekager https://kvindetid.dk/evas-laekre-og-glutenfri-pandekager-med-blomme-mynte-ingefaer-kompot/