Kira: Hjemmelavede chokoladerugbrød a la Emmerys

 

Rugbrød med chokoladeKira: Hjemmelavede chokoladerugbrød a la Emmerys

Jeg er vild med Emmerys. Hele deres filosofi og hele deres produktlinje er vidunderlig. Men selvom deres produkter er økologiske, så tåler jeg ikke deres brød i for store mængder. Og det er jo rigtigt ærgerligt, når deres chokoladebrød er en af mine favoritter. Men dels er det dyrt og dels er der stadig mel i, som mine tarme ikke er vilde med. Derfor har jeg lavet en stenalder udgave af chokoladerugbrødet. Og nøj hvor smager det godt. Du får opskriften her.

Til et brød skal du bruge:

200 g mandler
100 g Groftrevet squash
100 g sesamfrø
100 g solsikkefrø
150 g græskarkerner
150 g hørfrø
1 dl olivenolie
6 æg
1-2 tsk. Salt
100 g 70% hakket chokolade.

Blend mandlerne med skal på til du har en fin mel. Kom alle de tørre ingredienser i en skål og bland dem sammen. Tilsæt æggene og rør videre. Kom den revne squash i og den hakkede chokolade og slut af med olien.

Når det hele er rørt godt sammen tager du en firkantet silikoneform eller bare form og tager et stort stykke bagepapir og gør det vånd under vandhanen. Herefter deler ud formen om igen med vådt bagepapir, hvor du nærmest laver små ”bølger” eller inddelinger, så du får en række små brød der er lange. Se billedet.

Når ovnen er på 175 grader og bager du brødet i ca. 40 minutter. Men hold øje med det. Ovne kan variere meget. Nogle gange skal det have lidt kortere og andre gange lidt længere.

Når brødet er færdig, lægges det ud på en bagerist og køler lidt af. Skær det i mindre brød og gem dem i en kagedåse eller lignende. Men de holder ikke længe.

Smager fortrinligt med rigtig smør på. Og ost er altså også lækkert på.

Velbekomme

Har du lyst til at få en e-bog gratis med lækre opskrifter, så kig på www.sundtoggodt.dk og tilmeld dig ude i højre side. Det er smagsprøver fra min kommende bog. Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodtKvindetidskort1

 

 

Skriv din egen kommentar
Kvindetid artikler
Din bedemand hjælper dig trygt i mål med begravelsen, så det bliver en smuk afsked

Din bedemand hjælper dig trygt i mål med begravelsen, så det bliver en smuk afsked

Dette indhold er sponsoreret Det er en stor ære at kunne arrangere en smuk, værdig og ikke mindst kærlig afsked for et elsket familiemedlem, som skal begraves, bisættes eller have sin aske spredt. Hos Lavendla Bedemand på Amager er der mange års erfaring, som fortæller, at det for en enkelt person kan være en uoverskuelig opgave at […]

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

For at bevare den skønhed og glans, som guldsmykker har, er det vigtigt at vedligeholde dem. Så kan de nemlig kaste lys over ethvert outfit.

Revitaliser dig selv

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Astrologi artikler
Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Charlotte Sommer: Mit uperfekte jeg i en ”jeg vil være perfekt” verden

Charlotte Sommer: Mit uperfekte jeg i en ”jeg vil være perfekt” verden

Mange forsøger at stræbe efter det perfekte eller det normale, men er det ikke netop det unikke ved os hver i sær, der er så fantastisk?

Gratis lydfil fra Katrine Fagerholt: Sådan får du din partner i tale

Gratis lydfil fra Katrine Fagerholt: Sådan får du din partner i tale

Gratis lydfil fra Katrine Fagerholt: Sådan får du din partner i tale Vi ved det jo udemærket godt, ikke? At måden vi siger tingene på til vores partner har kolossal stor betydning for om snakken bliver konstruktiv.  Alligevel falder rigtig mange af os i her, fordi vi er blevet godt og grundigt irriterede, sårede eller […]

Karen Seneca: Rynkerevolution nu!

Karen Seneca: Rynkerevolution nu!

Var vi attraktive, før vi fik rynker, er vi det sgu nok endnu. En fure her og der sletter ikke en persons livserfaring, intelligens og humor med et trylleslag.