Kira: Min opskrift på hummus

 

Kira: Min opskrift på hummus

Jeg har haft lyst til at undvære kød de sidste par dage. Julen har budt på oceaner af kød og jeg tror bare, det er for meget for min krop.

Så i dag har jeg givet min krop fred og har levet 100 % vegetarisk. Det gør jeg indimellem for at give maven og tarmene et pusterum, Det interessante er at til trods for, at jeg har sørget for gode fedt- og proteinkilder, så har det været tydeligt for mig, hvor afhængig jeg egentlig er af kød. Jeg har haft svært ved at føle mig ordentlig mæt. Men det hænger selvfølgelig også lidt sammen med, at jeg har spist større mængder end jeg plejer her i julen.

En rigtig god kilde til mæthed er hummus. Det smager bare lækkert og passer til stort set alt.

Du skal bruge følgende:

400 g kikærter fra dåse. (Så er de kogt)
4 tsk. Tahini
1 økologisk citron
1 tsk. Presset hvidløg
1 dl god olivenolie

Start med at køre kikærterne i en foodprocessor sammen med olivenolien. Tilsæt tahini og hvidløg, revet skal fra citronen og saften fra den hele. Tilsæt salt og peber. Ca. En lille tsk. salt skal der bruges. Tilsæt en spiseskefuld iskold vand og kør et minut mere. Lad hummus trække i 20-30 minutter inden du serverer.

PS: Pynt evt. Med hakket persille. Jeg elsker at kværne tørret chili henover den portion, jeg skal spise. Det smager fantastisk.

Mums

Hvordan laver du din hummus?

Læs mere om og af Kira på https://www.facebook.com/SundtogGodt/

Skriv din egen kommentar
Kvindetid artikler
De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

For at bevare den skønhed og glans, som guldsmykker har, er det vigtigt at vedligeholde dem. Så kan de nemlig kaste lys over ethvert outfit.

Revitaliser dig selv

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Her er alt, du skal vide om hårvitaminer

Dette indhold er sponsoreret Frisuren er noget af det, som er med til at udtrykke vores personlighed og stil. Derfor går vi ofte også meget op i, hvordan håret sidder. Vi besøger jævnligt vores frisør, for at få kontrol over frisuren. Dog er det vigtigt, ind i mellem frisørtiderne, at huske at pleje sit hår. […]

Astrologi artikler
Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Vind neglelakker fra By K.

Vind neglelakker fra By K.

By K. og Kvindetid synes, at du skal have glæde af de fine neglelakker. Du kan vinde 2 neglelakker ved at gå ind på Kvindetids facebook gruppe – like gruppen, like opslaget ”Vind neglelakker fra By K.” og skrive dit navn i kommentarfeltet, så deltager du automatisk i konkurrencen om to neglelakker fra By K.

Kiras lækre amerikanske cheesecake

Kiras lækre amerikanske cheesecake

Jeg er modstander af alt, hvad der minder om slankekure, da reduktion i kalorier vil påføre kroppen stress, hvilket vil medføre overvægt.

Maria Helleberg: Vi trænger til lidt nostalgi, så lad os stige tilbage til de unge 90ere:

Maria Helleberg: Vi trænger til lidt nostalgi, så lad os stige tilbage til de unge 90ere:

90er nostalgi: Det var småt med sushi, tapas og spelt. Husker en udflugt til Kolding, hvor man kun kunne få salmiakspiritusagtig gorgonzola. Når Gyldendal havde reception, blev forfattere etc. inviteret med på Ravelinen. Her fik vi friturestegte minikartofler.