Kira ønsker godt nytår med brunch til at få styr på tømmermændene

 

Kira ønsker godt nytår med brunch til at få styr på tømmermændene

De fleste af os har lyst til junkfood dagen efter nytårsaften. Vin, champagne og drinks sætter dybe spor i os og giver os trang til at spise salt og fed mad. Fordelen ved at spise fed og proteinrig mad dagen efter en druktur er at du ikke vil overspise. Men du kan jo godt lige så godt sparke de sunde fedtstoffer ind. I sidste ende giver de dig den samme nydelse og effekt i stedet for transfedtsyrer, som en omgang pomfritter fra grillen ville indeholde. Og så skal du selvfølgelig sørge for rigeligt med vand, så du kan hjælpe leveren med at få renset ud.

Du skal bruge til 2 personer:

3 æg
1 dl piskefløde
Smør
Bacon
Pølse (økologisk fra Hanegal eller lignende)
Løg
Peberfrugt
Mozarella eller cheddar
Blue cheese (gorgonzola eller lignende)
Chiliflager
Salt og peber
1 rød grapefrugt
Oliven
Tomat
Avokado
Olivenolie
Hvidløg
Oregano
Persille

Tag en avokado og skær den i stykker. Skær tomaten i tern. Tag oliven og bland med olivenolie, hvidløg, frisk persille og oregano. Rør godt sammen og bland tomater og avokado i.

Hak løg, peber og bacon i tern samt økologisk pølse i skiver, og steg blandingen på en pande i lidt økologisk smør. Når blandingen er stegt færdig, stiller du gryden til siden og holder det varmt.

Pisk æg, salt, peber og chiliflager og piskefløde sammen.

Steg omeletten i lidt økologisk smør. Kom de to slags ost på halvdelen af omeletten og hæld blandingen over. Vend den ’tomme’ side af omeletten hen over den ’fyldte’. Fold sammen en gang mere når omeletten er stegt færdig, så du har en trekant.

Anret nu på tallerken med omelet, tapas blandingen og ½ grapefrugt.

Velbekomme og godt nytår

Har du lyst til at få en e-bog gratis med lækre opskrifter, så kig på www.sundtoggodt.dk og tilmeld dig ude i højre side. Det er smagsprøver fra min kommende bog. Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodt

 

 

Skriv din egen kommentar
Kvindetid artikler
Din bedemand hjælper dig trygt i mål med begravelsen, så det bliver en smuk afsked

Din bedemand hjælper dig trygt i mål med begravelsen, så det bliver en smuk afsked

Dette indhold er sponsoreret Det er en stor ære at kunne arrangere en smuk, værdig og ikke mindst kærlig afsked for et elsket familiemedlem, som skal begraves, bisættes eller have sin aske spredt. Hos Lavendla Bedemand på Amager er der mange års erfaring, som fortæller, at det for en enkelt person kan være en uoverskuelig opgave at […]

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

For at bevare den skønhed og glans, som guldsmykker har, er det vigtigt at vedligeholde dem. Så kan de nemlig kaste lys over ethvert outfit.

Revitaliser dig selv

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Astrologi artikler
Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Elvira Fragola inviterer Kvindetids læsere til Mumleby

Elvira Fragola inviterer Kvindetids læsere til Mumleby

Elvira Fragola er en ung kvinde fra den Ama’rikanske side af København. Fra barnsben har hun tegnet og fundet på historier. Hun er barn af musikerforældre og blev første gang, for alvor kastet i den store kreative gryde, da familiens ven Rune T. Kidde, bad Elvira synge hans børnesange

Vil du undgå rod i hjemmet, har du for mange ting?

Vil du undgå rod i hjemmet, har du for mange ting?

Vil du undgå rod i hjemmet, har du for mange ting? Der er mange af os kvinder, der gerne vil undgå for meget rod i vores bolig!

Alle kvinder har et G punkt

Alle kvinder har et G punkt

Alle kvinder har et G punkt, siger sexolog Katrine Berling, det skal bare findes!