Lækkerier fra Zoë: Traditionelle japanske Ramen nudler

Lækkerier fra Zoë: Traditionelle japanske Ramen nudler

1 pk. ramen nudler
4,5 dl. fiskefond dashi (Alternativt kan der bruges boullionterning efter eget smag).
2 spsk. mørk japansk soja sauce
2 spsk. lys japansk soja
1 spsk. mirian
½ tsk. salt
½ tsk. sukker
3 champignon
4 nori tang stykker (4×4 cm)
2 skiver fast tofu (alternativ et stykke kød)
1 æg
1 forårsløg

Fremgangsmåde
1. Fiskefonden laves og varmes stille og rolig op.
2. Lys soja sauce, mørke soja sauce, mirin, salt og sukker kommer i gryden og koges ved svag varme til sukker og salt er opløst.
3. En sushi nori tangplade klippes til 4 kantede stykker.
4. Et stykke tofu skæres i 2 skiver, og derefter skæres i fire mindre stykker.
5. Ægget koges til blommen har fået en let fasthed. Æggene afkøles, pilles og halveres på langs.
6. Forårsløgene skylles og snittes på tværs af løget.
7. Champignon skylles og skæres i tynde skiver.
8. Nudelpakken kommes i gryden og koges i 2 minutter, for derefter at hældes over i en mindre skål.
9. Forårsløg, champignon, tofu, tang og ægget anrettes i en skål.

www.sakana.dk – Club Gourmet
http://zoeescher.com – sushi og meget mere

Skriv din egen kommentar

Din bedemand hjælper dig trygt i mål med begravelsen, så det bliver en smuk afsked

Dette indhold er sponsoreret Det er en stor ære at kunne arrangere en smuk, værdig og ikke mindst kærlig afsked for et elsket familiemedlem, som skal begraves, bisættes eller have sin aske spredt. Hos Lavendla Bedemand på Amager er der mange års erfaring, som fortæller, at det for en enkelt person kan være en uoverskuelig opgave at […]

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

For at bevare den skønhed og glans, som guldsmykker har, er det vigtigt at vedligeholde dem. Så kan de nemlig kaste lys over ethvert outfit.

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Flere artikler...

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Flere artikler...

Lises brevkasse

Lise Møller Andresen er livsstilsvejleder i varige vaneændringer. Foruden at nære stor forkærlighed for fødevarekvalitet, arbejder Lise i stor stil med at forbedre og opbygge kvinders selvbillede og ændre indprintede negative overbevisninger og dårlige selvværd, med det mål for øje at bane en sundere og gladere vej i livet.

Katrine Axholm: Når din partner skal give dig det du ikke fik – så dør kærligheden

Lotte havde lært, at hun ikke kunne regne med kærligheden. At mænd svigtede. Og selvom Anders var både pålidelig og tilregnelig, ville hun hele tiden teste ham. Blev han, selvom hun forsøgte at drive ham til vanvid? Hvis han gik, kunne hun sige: jeg fik ret, mænd er nogle svin, der forlader kvinder.

Sofia Manning: Min store nyhed

Jeg har længe haft en drøm. En drøm om et hus. Et skønt, levende og lækkert hus, hvor der er plads til coachinguddannelserne og til at gøre mine mange (synes jeg selv) virkelig spændende ideer til virkelighed. Men det er jo en stor beslutning. Og kke mindst en stor investering

Flere artikler...