Malene fra Boligcious: Totaloplevelse i Kählers Restaurant
Malene fra Boligcious: Totaloplevelse i Kählers Restaurant
www.boligcious.dk
Må jeg godt lige anbefale en skøn oplevelse? Et besøg i et eventyr, samt en tidsrejse tilbage til 50′erne og frokost med de største af de største arkitekter og designere som Arne Jacobsen, Finn Juhl, Poul Henningsen, Le Klint, Hans Wegner og Verner Panton.
Vi tager den lige fra starten! I tirsdags tog min kontor roomie og jeg i Tivoli, et af mine absolut yndlingssteder ved juletid. Tivoli er nemlig allerede pyntet op, og der er så smukt. Jeg bliver altid omkring 8 år, når jeg træder ind i Tivoli på denne årstid. Der er noget magisk over den smukke have, når den er pyntet op med lys, smukke træer, boder, dekorationer, nisselandskaber, udendørsboder som sælger varm kakao, gløgg, lune pandekager m.m.
Formålet med besøget var at spise frokost i Kählers Restaurant. Et besøg her, er som at træde ind i tidslomme. Helt præcis tilbage til 50′erne. Indretningen, farve- og møbelvalg, ja selv den lækre musik er fra den tid, hvor Danmarks største designere, skabte nogle af de møbler vi er verdenskendte for i dag. Hele restauranten er indrettet med de bedste og mest berømte møbler og lamper, designet af disse arkitekter og designere. Al porcelæn, lysestager og service er naturligvis alt Kählers eget smukke design. Det hele spiller perfekt sammen. Ja det siger næsten sig selv, at det er en særlig oplevelse at sætte sig til bords hos Kähler i Tivoli. Lise og jeg sad aller bagerst i restauranten, den del som har røde vægge og røde lofter, og selvom det lyder lidt specielt med alt det røde, så er det ret elegant og lounge-lækkert. Man får en tilbagelænet og afslappet ahhh-følelse, når man sidder her, med udsigt til den smukkeste del af haven, og luner sig under varmelamperne. På væggene er tapetseret store fotostater af de gamle arkitekter og håndværkere, så følelsen af, at de virkelig er tilstede ikke blot i kraft af deres design, men også fysisk, er ret stærk.
Personlet var varme og meget søde til at anbefale, servere og tjekke op på os hele tiden. Vi bestilte smørrebrød (jep… det er såååå dansk det hele, og vi elsker det).
Vi startede med et glas lækker kold Cava. Jeg spottede lynhurtigt på menuen, at der var en dessert, der hed “Kählers kagetallerken” så jeg turde kun lægge ud med to stykker smørrebrød. En med tartar og en med krabbeslat med jordskokker! Helt fantastiske anrettet og det smagte forrygende, så forrygende, at vi begge måtte bestille en mad mere! Det blev ‘Mols bjerge’ Roastbeef med tyttebær remulade… den bedste mad af dem alle! Til maden drak vi øl, og fik god vejledning af tjeneren, som ramte vores smag spot on!
Vi sluttede af med kaffe og den der kagetallerken, som jeg spottede fra start, og den var lækker og utrolig smuk, som I kan se på billedet herunder!
Alt igennem en helt fantastisk eftermiddag hos Kähler i Tivoli, vi kommer helt sikkert igen! Vi forlod restauranten trillende og i godt humør, OG med en del ønsker til juleønskesedlen, for jeg skal da bare have de der smukke MANO tallerkner, og så er det vidst på tide, at jeg får købt mig et par af de smukke URBANIA lyshuse.
Varm anbefaling til dig kære læser, giv dig selv den fornøjelse at spise hos Kähler når du er i Tivoli. Om et par uger drager jeg til Århus, og hvis jeg når det, må jeg vidst lige tjekke Kählers spisesalon.
