Nyt foredrag med Zoë Escher: Bliv bedre til at skabe resultater

Nyt foredrag med Zoë Escher: Bliv bedre til at skabe resultater

Kan du fortælle lidt om dig selv?
Mit navn er Zoë Escher. Jeg er adopteret fra Sri Lanka og kom til Danmark som ganske spæd. Jeg er vokset op i en kreativ familie med familiemedlemmer i flere lande. Så i en tidlig alder lærte jeg om andre kulturer og traditioner. Igennem min barndom og livet, har jeg ofte sat spørgsmålstegn ved samfundet, formålet med livet, måder at leve livet på, relationer, arbejdspladser osv osv.
Jeg har altid haft svært ved at acceptere et liv, hvor vi fødes, går igennem uddannelsessystemet, får et job, stifter familie og bliver pensioneret.
Ikke at der er noget galt i det, men for mig er det ikke nok. Vi lever kun en gang, så for mig har det altid handlet om, at få mest muligt ud af den tid, jeg er her.

Hvorfor startede du på kampsporten kendo?
På daværende tidspunkt arbejdede jeg i en virksomhed, hvor der ikke var særlig meget styr på tingene. I perioder havde jeg en chef og i lange perioder havde jeg slet ingen. Derudover var klimaet blandt kollegerne ikke det bedste, så jeg var meget stresset. Jeg savnede, at der var en forbindelse mellem krop og hovedet.

Nogle år forinden havde jeg set et tv-klip med kampsporten kendo, som jeg synes var meget fascinerende. Det der gjorde kampsporten interessant var, at det var en angrebssport, og igennem hård træning arbejder man med, at styrke sindet, lære at udvise større respekt, fokus, få indre balance og harmoni.
Det var lige det jeg havde brug for på det tidspunkt. Jeg valgte i en årrække at fokusere på kampsporten, der førte til internationale konkurrencer og et træningsophold i 2004 i Japan.

Så blev du uddannet til sushikok?
I 2004 var jeg i Tokyo på et træningsophold og efter træning tog jeg med lærerne på en af byens mange sushirestauranter, og det var virkelig en eye-opener. Autentisk japansk sushi smager meget anderledes end det, jeg var vant til i Danmark. Derudover er deres menukort meget større end hvad jeg er vant til i Danmark.

I 2005 skete der det, at jeg blev opereret i mit ene knæ som fik den konsekvens, at jeg ikke kunne træne kendo. Men min kærlighed til Japan var ikke forandret.
Så jeg valgte at blive uddannet til sushikok hos California Sushi Academy som er ejet af Toshi Sugiura, der er en anerkendt japansk kendis sushikok med 40 års erfaring.

Jeg ville gerne lære at lave sushi på den ”rigtige” måde, og fra den japanske kampsport kendo ved jeg, at der er teknikker som tager 20 år at mestre, som det også er tilfældet med sushi.
Derudover kan jeg godt lide udfordringer og at man ikke kommer sovende til tingene. Så for mig var det ganske naturligt at blive uddannet af en japaner.
Som selvstændig sushikok nyder jeg mit arbejder, jeg møder mange forskellige slags kunde. Det er en stor glæde mig, at gøre en forskel for dem.

Hvad er baggrunden for at du vil til at holde foredrag?
Jeg synes, at i de seneste år med finanskrisen, har det været meget tydeligt hvilke virksomheder og enkelt personer, der klare sig godt og, hvem der er blevet udfordret af den mere usikre tid, vi lever i.

Nu er jeg iværksætter og har startet min virksomhed under finanskrisen. Jeg har klaret mig ualmindelig godt. Jeg har valgt, at trække på de erfaringer, jeg har fra kampsporten og selvfølelig min faglige uddannelse som sushikok, da det er de samme værdier, som ligger bag de to meget forskellige discipliner.

Det har givet nogle virkelig positive resultater. Min virksomheds omsætning har under finanskrisen vokset med 75-100 % om året, jeg er blevet nomineret til Oplevelsesprisen 2013 og i 2013 blev jeg udråbt til Danmarks sushiekspert nr.1 af Irma.

Derudover har jeg igennem det seneste år, fået spørgsmål fra enkeltpersoner om, hvordan jeg skaber resultater og bliver bedre til at performe.

Hvorfor vil du til at afholde foredrag?
Jeg tror de fleste kender minimum en person, der på den ene eller anden måde har mærket finanskrisen på den kedelige måde. Nogle er hurtig kommet på benene igen, og andre har det svært, og andre har svært ved at komme videre.
Jeg vil gerne gøre en forskel. Jeg vil også gerne hjælpe dem, som gerne vil blive bedre til at skabe resultater, og det gælder både på det personlige, men også på det faglige plan.
Derfor stiller jeg min viden og erfaringer til rådighed.

Hvem henvender foredraget sig til?
Foredraget henvender sig til dem, der gerne vil blive bedre til at skabe resultater. Det gælder både privatpersoner, selskaber og virksomheder. Så vidt jeg ved, har vi kun fået det her ene liv, så hvorfor ikke få mest muligt ud af den tid, vi nu her?

Hvad lærer du på foredraget ”Bliv bedre til at skabe resultater?
Du lærer om de psykologiske aspekter, der skal til for at blive i stand til, at skabe resultater når det går godt, men især når det går dårligt, som vi har set under finanskrisen.
Jeg taler om mindset, fokus, komfortzone, frygt, tryghed, følelsesmæssig kontrol og meget mere.

Et foredrag, hvor du som deltager bliver opmærksom på, hvilken rolle du har i dit eget liv, og hvad der skal for at ændre det i en mere positiv retning.

Du kan læse mere om foredraget ”Bliv bedre til at skabe resultater”.