Opskrift på græskarhummus

 


Opskrift på græskarhummus

af Kira Gall Henriksen 

Snart bugner det med græskar i butikkerne og nu ved I hvorfor – det er fordi vi skal lave Gærskarhummus

Hvis du er træt af den almindelige hummus, eller måske er du bare ikke så vild med den, så vil jeg anbefale dig at kaste dig ud i græskar hummus. Det har en smuk farve og så smager det ganske enkelt fantastisk. Rens dine yndlingsgrøntsager og viola du har det smukkeste og mest indbydende fad.

Græskar hummus

6-8 personer
Ca. 1 kg græskar (Hokkaido eller lignende)
2-3 spsk. hvidvinseddike
Saft fra en økologisk citron, samt skallen derfra, revet
1 dl tahin
3 fed hvidløg
Spidskommen efter smag men ca. 1-2 spsk.
Salt og peber

Skræl græskaret og steg kødet mørt på en pande i lidt olie.( Du kan også vælge at koge græskarstykkerne i stedet for, eller du kan bage stykkerne møre i ovnen, så skal det bare på panden til sidst). Når kødet er mørt tilsætter du eddike og krydderierne og steger lidt videre. Kom det hele i blendren når det er kølet lidt ned.

Kom det i en skål og anret med lækre grøntsager på et fad. Du kan f.eks. anrette med:

Selleristave, gulerodsstave, peberfrugt, sukkerærter, agurker og cherrytomater. Slut af med at drysse purløg og et par blåbær.

Velbekomme

Følg Kira på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodtKvindetidskort1

Skriv din egen kommentar
Kvindetid artikler
Slip kreativiteten løs med keramik

Slip kreativiteten løs med keramik

Keramik er i dag en populær beskæftigelse indenfor den kreative verden, da du både kan blive udfordret, udviklet og styrke i din kreativitet. Stentøjsler er en af mest populære lertyper, der findes på markedet. Det er en populær lertype, da stentøjsler har et højt smeltepunkt og kan brændes ved 1200-1300 grader.

Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Dette indhold er sponsoreret Under coronapandemien har mange fået øjnene op for eller genfundet tiden og glæden ved at hækle og strikke. Det er en hobby, du kan hygge dig med, både alene og i selskab med andre; hvor langt de er kommet med deres projekter, eller hvilken ny teknik de benytter sig af er […]

En guide til et nemmere hårstyling, når frisøren holder lukket

En guide til et nemmere hårstyling, når frisøren holder lukket

Dette indhold er sponsoreret. Når du plejer en borger, er plejen ofte tæt forbundet med tøjvalget. Grundet restriktionerne holder frisørerne lukket, hvilket gør, at frisøren heller ikke kan komme ud på plejehjemmet. Borgerne, måske især damerne, holder af deres frisørtider, og er ikke den største fan af situationen. Du forsøger derfor at opretholde en flot […]

Astrologi artikler
Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Det var ikke hokuspokus. Det var følelser, og det handlede om mig. Lykke sagde alt det, jeg egentlig allerede vidste inderst inde, men guderne skal vide, hvor meget det gør at høre et andet menneske sige det, du tænker. Det giver en samhørighed, og vinduet er nu åbent for gensidig dialog.

Fik du læst disse?
Kan du høre, hvad jeg siger?

Kan du høre, hvad jeg siger?

5 tegn på eller en af dine nærmeste bør overveje at få lavet en høretest   Døjer du eller en af dine nærmeste med hørelsen, og er du i tvivl om, hvorvidt det er på tide, at at får lavet en høretest, skal du være opmærksom på de 5 tegn, som bør få dig til […]

Sofia Manning: Min store nyhed

Sofia Manning: Min store nyhed

Jeg har længe haft en drøm. En drøm om et hus. Et skønt, levende og lækkert hus, hvor der er plads til coachinguddannelserne og til at gøre mine mange (synes jeg selv) virkelig spændende ideer til virkelighed. Men det er jo en stor beslutning. Og kke mindst en stor investering

Mette Glargaard: Du ER bare ikke så vigtig som mig

Mette Glargaard: Du ER bare ikke så vigtig som mig

Engang var det sådan for mig, at jeg hele tiden skulle gøre noget for andre. Men jeg var irriteret, følte mig ikke værdsat, var træt og stresset og havde frygtelig mange domme over andre.