Opskrift på muffins a la Kira

 

Opskrift på muffins a la Kira 

Muffins à la Kira er udover at være lækre også  til stabilisering af blodsukkerbalancen.

Hvis du oplever, at du har lyst til slik sidst på dagen,  vil de her muffins være en gave til dig. I forbindelse med en candidakur for et par år siden, fik jeg disse muffins. De var et mellemmåltid. Jeg fandt ud af, at de havde en sidegevinst. De var lige præcis det kroppen kunne bruge, når blodsukkeret styrtdykkede.

Jeg sørger derfor for at lave dem jævnligt. Hvis jeg kan mærke, at jeg er inde i en periode med trang til sukker, så laver jeg dem fluks. De indeholder en masse fibre og sunde fedtstoffer, der mætter og derfor skaber balance i kroppen med det samme.

Bonusinfo
Hvis du oplever at du har ustabilt blodsukker så kan du med fordel benytte følgende kosttilskud til at skabe balance: Total Kromium og B-vitaminkompleks. Zink har også en gavnlig effekt ligesom magnesium og kalium er vigtige for at skabe stabilt blodsukker. Men disse tilskud er ligegyldige, hvis du fortsat øser en masse sukker i kroppen. Så hvis du kæmper med ustabilt blodsukker, så sørg for at din kost ikke indeholder en masse hurtige kulhydrater.

Muffins
200 g mandler
100 g hørfrø
1 banan
2 dl æblemos – sukkerfri
1 gulerod, fintrevet
½ tsk. bagepulver
2 æg
1 knivspids salt
2 knivspids vaniljekorn

Start med at tænde ovnen på 200 grader. Brug gerne foodprocessoreren til det hele, men hvis du ikke har en så følg anvisningerne, som de beskrives her. Ellers kommes det hele bare i maskinen. Kom mandlerne i en foodprocessor og hak dem indtil du har mandelmel. Skræl guleroden og riv den, så det er helt fintrevet. Mos nu bananen og kom alle de andre ingredienser i. Massen er forholdsvis fast i det, ikke flydende som den normalt er, når du laver muffins. Fordel massen i ca. 9-12 muffinsforme. De bliver ikke så store, men de har så meget smag at det ikke betyder noget. Bag i den varme ovn 12-15 minutter.

Kvindetid artikler
Slip kreativiteten løs med keramik

Slip kreativiteten løs med keramik

Keramik er i dag en populær beskæftigelse indenfor den kreative verden, da du både kan blive udfordret, udviklet og styrke i din kreativitet. Stentøjsler er en af mest populære lertyper, der findes på markedet. Det er en populær lertype, da stentøjsler har et højt smeltepunkt og kan brændes ved 1200-1300 grader.

Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Yarno lader dig aldrig gå ned på kvalitetsgarn

Dette indhold er sponsoreret Under coronapandemien har mange fået øjnene op for eller genfundet tiden og glæden ved at hækle og strikke. Det er en hobby, du kan hygge dig med, både alene og i selskab med andre; hvor langt de er kommet med deres projekter, eller hvilken ny teknik de benytter sig af er […]

En guide til et nemmere hårstyling, når frisøren holder lukket

En guide til et nemmere hårstyling, når frisøren holder lukket

Dette indhold er sponsoreret. Når du plejer en borger, er plejen ofte tæt forbundet med tøjvalget. Grundet restriktionerne holder frisørerne lukket, hvilket gør, at frisøren heller ikke kan komme ud på plejehjemmet. Borgerne, måske især damerne, holder af deres frisørtider, og er ikke den største fan af situationen. Du forsøger derfor at opretholde en flot […]

Astrologi artikler
Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Christiane Schaumburg-Müller hos clairvoyant

Det var ikke hokuspokus. Det var følelser, og det handlede om mig. Lykke sagde alt det, jeg egentlig allerede vidste inderst inde, men guderne skal vide, hvor meget det gør at høre et andet menneske sige det, du tænker. Det giver en samhørighed, og vinduet er nu åbent for gensidig dialog.

Fik du læst disse?
Sidste afsnit i nytårskuren: Kronen på værket

Sidste afsnit i nytårskuren: Kronen på værket

Bevæg dig fra drømmeverden til den virkelige verden. It’s the law of attraction!

Hvad har du af planer for 2017?

Hvad har du af planer for 2017?

Hvad har du af planer for 2017? 365 dage som er dine. Jeg mener det i bogstavelig forstand. De fleste vil nok protestere og sige, ej det passer ikke, for jeg skal det og det og det… Der er intet i denne verden som du skal, det er dine dage og dit liv.

The Wedding Planner: Inspiration når I er løbet tør for ideer

The Wedding Planner: Inspiration når I er løbet tør for ideer

Bryllupsbladene har den ubetingede fordel, at I kan hive alle de billeder, der siger jer noget, ud og sætte dem i en mappe.