Følg horoskop.dk på

Vis indkøbskurv

Kr. 0,-

0

Forside » Parisisk jul: Bûche de Noël a la Julie

Skrevet af Julie Johansen

Cand.comm. og vores freelanceskribent i Paris. Beretter direkte om moden i Paris.

Parisisk jul: Bûche de Noël a la Julie

Parisisk jul: Bûche de Noël a la Julie

Ingredienser
Rouladebund
4 æg
125g.sukker
100g.mel
2 spsk.kakao

Sirup
3 spsk.sukker
3/4 dl. vand
2 spsk.rom

Creme
1/4l.piskefløde
200g. blød nougat
50g. mandler

Overtræk
150g.mørk letbitter chokolade
2 pasteuriserede æggeblommer
2 spsk.rom
1 dl.piskefløde

Pynt
Nødder
Røde pyntebær
Sigtet kakao og flormelis
Lidt kristtjørn

Bund
Pisk æg og sukker meget længe, så det bliver hvidt og tykt. Sigt mel og kakao og vend det i dejen uden at røre for meget. Bred dejen ud på et stykke bagepapir eller rouladeform og bag bunden 8-10 min. ved 200°, til den føles fast. Kog siruppen sammen. Vend bunden ud på et stykke sukkerdrysset bagepapir og stænk den med siruppen.

Creme
Skold og smut mandlerne. Hak dem fint, og rist dem derefter gyldne på en tør stegepande eller i mikroovn. Kom piskefløde og nougat i en gryde, varm det forsigtigt op, og lad det småkoge i ca. 10 min. under meget jævnlig piskning. Tilsæt de ristede mandler, og køl cremen af, til den er smørbar. Smør creme på bunden og rul den stramt sammen på den lange led.

Glasur
Bræk chokoladen i mindre stykker, og smelt dem i en skål over vandbad. Pas på chokoladen ikke bliver for varm. Rør æggeblommer og rom i. Pisk fløden stiv og rør den i den afkølede chokolade. Skær enderne af rouladen af på skrå. Anbring dem på træstammen. De skal forestille resterne af 2 grene. Lim dem fast med lidt glasur. Fordel glasuren på kagen. Træk en gaffel på langs gennem glasuren, så den kommer til at ligne bark. Drys med lidt flormelis og kakao, og pynt med nødder og røde bær.

Læg rouladen i køleskabet.
Den kan holde sig 4-5 dage (som om den fik lov til det. Efterskrift redaktionsdrillenissen)

Skriv din egen kommentar

Din bedemand hjælper dig trygt i mål med begravelsen, så det bliver en smuk afsked

Dette indhold er sponsoreret Det er en stor ære at kunne arrangere en smuk, værdig og ikke mindst kærlig afsked for et elsket familiemedlem, som skal begraves, bisættes eller have sin aske spredt. Hos Lavendla Bedemand på Amager er der mange års erfaring, som fortæller, at det for en enkelt person kan være en uoverskuelig opgave at […]

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

For at bevare den skønhed og glans, som guldsmykker har, er det vigtigt at vedligeholde dem. Så kan de nemlig kaste lys over ethvert outfit.

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Flere artikler...

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Flere artikler...

Maise Traasdahl: Fra stærk til svag på 2 minutter

Det ene øjeblik stod jeg med ansvar for en lørdag aften, i restauranten med fuldt hus, det næste sad jeg på en stol, uden at kunne høre noget som helst, med følelsesløshed i den ene side af hovedet og slaskede makaroni-ben. Først troede jeg jo, at jeg havde fået en hjerneblødning. Og blev mildt sagt ret bange. Så viste det sig heldigvis at det “bare” var stress.

Giv din bolig et nyt og smart look

En biopejs fås i adskillige lækre og smarte designs, hvor du kan finde en der passer til din smag og bolig, find på pejseringen.dk. På den måde sikrer du varmen og et blændende lys, samtidig med at det ser stilfuldt ud i din bolig.

Kvinder over 40 år vil ikke se alderen i øjnene

”Vi vil gerne være unge, så længe som muligt – og mange kvinder føler sig jo stadig unge på den anden side af de 40 år. Faktum er dog, at øjnene ældes hurtigere end vores sind. At sætte et par briller på næsen minder os om, at vi er blevet ældre, og det kan bl.a. være en af forklaringerne på, at så mange i stedet vælger at lukke øjnene for deres alderssyn ”

Flere artikler...