Sensommerguf: Citronbarer a la Zoë Escher

Sensommerguf: Citronbarer a la Zoë Escher

Det sker af og til, at jeg har citroner liggende, som jeg ikke når at bruge. Her forleden havde jeg 2 citroner, som var begyndt at se noget trætte ud. I stedet for at presse saften og lave dem til kolde drinks, valgte jeg at forvandle citronerne til velsmagende citron barer.

Her følger opskriften.
Dej
150 gram blødt smør
1 dl. Sukker
2 dl. Mel

Fyld
1 spsk. mel
1½ dl. sukker
3 æg
saft fra 2 citroner

Overtræk
6 spsk. flormelis
1 spsk. chokoladepulver
4 spsk. vand
1 tsk. smør

Smør, sukker og mel blandes til en ensartet masse. Massen kommes i en penslet rugbrødsform og bages i 10 minutter ved 175°. Citronerne presses og saften piskes sammen med æggene. Mel og sukker blandes i en skål og saften med æggene hældes i skålen. Den flydende masse hældes i formen ovenpå kagebunden, og bages i 15 minutter ved 175°. Når kagen er bagt skal den afkøles i formen, så den når at sætte sig. Flormelis, chokoladepulver, vand og smør blandes til en ensartet smørbar creme. Den kolde citronkage tages ud af formen, og chokoladeovertrækket smøres på kagen. Så er den klar til udskæring og servering.

God weekend og bon appétit Zoë
www.sakana.dk

Skriv din egen kommentar

Din bedemand hjælper dig trygt i mål med begravelsen, så det bliver en smuk afsked

Dette indhold er sponsoreret Det er en stor ære at kunne arrangere en smuk, værdig og ikke mindst kærlig afsked for et elsket familiemedlem, som skal begraves, bisættes eller have sin aske spredt. Hos Lavendla Bedemand på Amager er der mange års erfaring, som fortæller, at det for en enkelt person kan være en uoverskuelig opgave at […]

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

For at bevare den skønhed og glans, som guldsmykker har, er det vigtigt at vedligeholde dem. Så kan de nemlig kaste lys over ethvert outfit.

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Flere artikler...

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Flere artikler...

Bernie’s ZOO – kunst på tøj

Et nyt, originalt tøjmærke er netop lanceret. Bernie’s ZOO er et skævt univers af tøj med forskellige dyremotiver eksklusivt tegnet af Bernhard Lipsøe.

Til behandling hos Therese

”Jeg har altid fundet det svært at forklare, hvad healing sådan helt konkret går ud på, uden at komme til at lyde for højtravende. Det eneste jeg med sikkerhed og uden tøven kan sige er, at det handler om en energi, der er større end os selv og jeg tror, det helt enkelt kan defineres som; kærlig positiv energi – givet fra et menneske til et andet”

Vis dine ben frem

Vis dine ben frem. Hvis det virker for grænseoverskridende at troppe op på arbejdet med bare ben, så gør dit forarbejde. Hvis du har tålmodighed og begynder tidligt, kan du sagtens nå at få lidt kulør, inden det for alvor bliver tid til bare ben.

Flere artikler...