The Wedding Planner: Bryllupskagen – skal se fantastisk ud og smage himmelsk

Med hensyn til de aktiviteter, der er tilknyttet bryllupskagen, er der nogle traditioner, som mange vælger at følge. Bruden skærer det første stykke af kagen, ellers bliver hun barnløs. Brudgommen hjælper hende ved at lægge sin hånd over hendes. Det bringer lykke, hvis kagen skæres med en kagekniv, der tilhører brudgommen. Derefter giver brudeparret hinanden en bid af kagen. Dette kan gøres flere gange, hvis der er mange gæster, der gerne vil have et billede af brudeparret. Derefter får gæsterne et stykke af kagen, og gammel overtro siger, at jo flere gæster der smager af kagen, jo større lykke vil brudeparret få. Det siges også at jo større kage, jo større lykke vil brudeparret få. Men bryllupskager kan være en pæn udskrivning, og man kan vælge at “snyde” og ikke have rigtig kage i det øverste lag.

Planlægningsmæssig kan bryllupskagen godt være lidt udfordrende. Man bør være i god tid, når man går til konditoren, og man bør have gjort sig nogle overvejelser først, f.eks. traditionel eller anderledes, smag osv. Men hensyn til smagen vil man aldrig kunne ramme en smag der passer alle, så man bør vælge ud fra, hvad man bedst selv kan lide. Hvis man har hang til chokolade med chilismag eller andre atypiske smagsvarianter, kan det dog være, at man skal satse på det traditionelle for at sikre, at de fleste kan lide kagen. Man kan eventuelt tage stofprøver, billeder m.v. med til konditoren for at få kagen til at matche helt. Og husk også at fortælle hvornår på dagen kagen skal serveres, så smagen afpasses hertil. Mange konditorer afholder kagesmagning for brudepar, og det er en fornøjelse, man ikke bør gå glip af, hvis man har hang til søde sager.

Generelt skal kagen se fantastisk ud og smage himmelsk, men derudover har brudeparret frie tøjler med hensyn til mange ting. Man kan også vælge slet ikke at have en kage eller få lavet et tårn af cupcakes, hvis der ikke er alt for mange gæster. Figurerne på toppen af kagen fås også i mange forskellige udformninger, så hvis man har valgt en traditionel kage, kan brudeparret sætte deres præg på kagen ved at vælge figurer, der repræsenterer deres personlige stil.

Se mere om og af Mie på www.themainevent.dk