The Wedding Planner: Bryllupskagen – skal se fantastisk ud og smage himmelsk

The Wedding Planner: Bryllupskagen – skal se fantastisk ud og smage himmelsk

Bryllupskagen er en af de ting, som rigtig mange bryllupsgæster forventer at se. Lidt ligesom brudevalsen, ser mange bryllupskagen som noget, der hører sig til ved et bryllup. Oprindeligt kom traditionen fra England og har vundet stort indpas i Danmark. Traditionelt set har kagen 3 lag, der repræsenterer kærlighed, forlovelse og ægteskab. En tradition er at gemme det øverste lag til det førstefødte barns dåb, en anden tradition er at gemme et stykke af kagen til brudeparrets 1 års bryllupsdag.

Af nyere trends ser man kager i 5-7 lag og ofte kager i enten helt sort/hvide farver, eller med flotte pangfarver i brylluppets farver. En ny trend er også, at kagen pyntes enten med frisk frugt, som gerne må spises med kagen, eller med friske blomster som pynt. Nogle brudepar har også benyttet kagen til at udgøre det blå i “Something old, something new, something borrowed, something blue”.

En af de fantastiske ting ved bryllupskagen er, at man kan gøre rigtig mange forskellige ting med den. Tidspunktet for spisning af kagen kan passes ind i resten af planlægning, så det er faktisk vældigt fleksibelt. Man kan servere kagen til receptionen, hvis man holder reception. I så fald bestiller man kage til det antal mennesker, der kommer. Man kan også servere kagen som dessert til middagen og i dette tilfælde kan man nøjes med at bestille til 80% af de spisende gæster, da de jo er godt mætte i forvejen. I denne situation bør man undgå en tung chokoladekage, men i stedet vælge noget der supplerer menuen som dessert. En tredje mulighed er at servere kagen til kaffen efter middagen. Denne løsning kan dog være tricky med hensyn til tidsplanen. Hvis middagen i forvejen har taget lang tid og brudevalsen skal danses inden midnat, er der måske ikke så meget tid til bryllupskagen med kaffen, da der måske skal skæres til mange gæster.
Læs mere om Bryllupskagen på næste side https://kvindetid.dk/the-wedding-planner-bryllupskagen-%e2%80%93-skal-se-fantastisk-ud-og-smage-himmelsk/2/