Trippel guf a la Kira: Chokolade orangekugler, Havregrynskugler, Nougatkugler

 

Trippel guf a la Kira: Chokolade orangekugler, Havregrynskugler, Nougatkugler

Er du vild med chokolade? Her er et bud på chokolade og nougat i en ”sund” form.  Skulle sukkertrangen banke på, så er de her kugler et godt alternativ til traditionelle Marabou plader eller Ritter Sport. Det er selvfølgelig ikke et frikort til at spise igennem, men det er et alternativ, hvor du rent faktisk tilfører kroppen næringsstoffer, den kan bruge.

Du vil også opleve, at du ikke kan spise, hvad der svarer til en plade Marabou. Du får nemlig tilfredsstillet dit mæthedscenter allerede ved første bid, da kuglerne indeholder sundt fedtstof, og det betyder, at den sukkertrang du føler bliver tøjlet og indtaget dermed minimeret. Kuglerne kan opbevares i køleskabet, men lav ikke en kæmpeportion. Lav i stedet, så du har til gæster og til de dage, hvor du på ingen måde kan tøjle din sukkertrang. Nougatkuglerne og havregrynskuglerne er nogle af mine personlige favoritter.

Nougatkugler
125 g dadler uden sten (fra f.eks Urtekram)
4 spsk. hasselnøddesmør (Monki er efter min mening det bedste mærke)
Hakkede hasselnødder (som krymmel)
Kom dadlerne i en blender eller foodprocessor. Tilsæt hasselnøddesmøret. Kør til det er en fast lind masse.Tag massen op og rul små kugler. Slut af med at rulle kuglerne i de hakkede hasselnødder.

Chokolade orangekugler
125 g dadler uden sten
4 spsk. hasselnøddesmør. (Monki er efter min mening det bedste mærke)
Saften fra en appelsin
Appelsinskal
3 spsk. carob- eller kakaopulver. (Valhrona’s Kakaopulver fra Irma er godt.  Carob er pulver af fintmalede bælge fra johannesbrødtræet).
Finthakkede kakao nibs (kan købes i helsekost forretninger, men kan også sagtens udelades)
Kom dadlerne i en blender eller foodprocessor, og blend, til massen samler sig. Tilføj nu saften fra en appelsin, og riv skallen fra appelsinen og tilsæt også den. Tilsæt kakao eller carob. Slut af med at rulle massen til kugler, og rul eventuelt kuglerne i kakao nibs.

Havregrynskugler
100 g tørrede dadler uden sten
50 g tørrede abrikoser, helst økologiske
75 g mandler
3 spsk. Havregryn
2 spsk. Kakao
1-2 spsk. Kokosolie
½ dl kokosmel
½ dl appelsinjuice
Kokosmel ( til at dekorere kuglerne med)

Kom den tørrede frugt i en foodprocessor eller blender. Kør  indtil det er en lind masse. Tilføj mandler og blend videre. Tilsæt de sidste ingredienser, og kør, indtil massen samler sig i en klump. Rul små kugler af massen, og tril til sidst kuglerne i kokosmel.

Har du lyst til at få en e-bog gratis med lækre opskrifter, så kig på www.sundtoggodt.dk og tilmeld dig ude i højre side. Det er smagsprøver fra min kommende bog. Vil du gerne holdes ajour med hvad jeg laver af mad og søde sager, så følg med på Facebook på www.facebook.com/SundtogGodt

Skriv din egen kommentar
Kvindetid artikler
Din bedemand hjælper dig trygt i mål med begravelsen, så det bliver en smuk afsked

Din bedemand hjælper dig trygt i mål med begravelsen, så det bliver en smuk afsked

Dette indhold er sponsoreret Det er en stor ære at kunne arrangere en smuk, værdig og ikke mindst kærlig afsked for et elsket familiemedlem, som skal begraves, bisættes eller have sin aske spredt. Hos Lavendla Bedemand på Amager er der mange års erfaring, som fortæller, at det for en enkelt person kan være en uoverskuelig opgave at […]

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

De bedste tips til at vedligeholde dine guldsmykker og bruge dem hver dag

For at bevare den skønhed og glans, som guldsmykker har, er det vigtigt at vedligeholde dem. Så kan de nemlig kaste lys over ethvert outfit.

Revitaliser dig selv

Revitaliser dig selv

Dette indhold er sponsoreret Uanset køn og alder vil de fleste gerne have et velplejet og sundt ydre. Alderen har det dog med at sætte sine spor hos de fleste mennesker. Med alderen mister huden i ansigtet og kroppen spændstighed, fylde og fugt. Det skyldes blandt andet, at mængden af hyaluronsyre i kroppen bliver reduceret, […]

Astrologi artikler
Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper

Kinesiske horoskoper Den kinesiske astrologi har dannet baggrund for mange spændende sagn og historier, ligesom den vestlige, og det er en meget vigtig del af Kinas kultur. Ligesom i den vestlige astrologi opererer kineserne med 12 forskellige dyr. Det der først og fremmest adskiller den kinesiske astrologi fra den vestlige, som de fleste af os kender […]

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Gaveideer til de 12 stjernetegn, lad dig inspirere.

Få inspiration til julegaverne her, hvad giver du til din søster født i Løven eller din mand født i Tyren.

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Årshoroskoper 2019 – hvad har du i vente?

Året 2017 starter med en del stress. Der er trang til oprør, frihedskampe og uro i det hele taget. Nu kan du læse dit årshoroskop og se, hvad du har i vente i 2017.

Fik du læst disse?
Kvindetid anbefaler: Ny bog om ”Hverdagens psykopater” af Henrik Day Poulsen

Kvindetid anbefaler: Ny bog om ”Hverdagens psykopater” af Henrik Day Poulsen

Henrik Day Poulsen: Psykopater virker fascinerende og interessante for mange. Vi hader dem, men elsker at læse om deres adfærd

Emilie Jahnnie Sigård: Glæde i eget hus.

Emilie Jahnnie Sigård: Glæde i eget hus.

Glæde er at pleje alt det, der for hver af os har værdi, og det kan være de mindste små ting. Jeg har altid haft en barnlig, begejstret glæde over at se ting gro. Jeg synes, at det er så forunderligt, og mit indre barn kan ikke komme sig over, at når jorden har været helt hård og kold, så kommer det hele op igen!

Drømmehotel på Ærø, anyone?

Drømmehotel på Ærø, anyone?

Gennem 10 uger skal I renovere, indrette og drive jeres drømmehotel. I bestemmer helt selv, hvordan hotellet skal indrettes, hvilken stil I vil have køkkenet skal være