Turen går til Japan eller?
Turen går til Japan eller?
Vi lever i en tid, som er meget urolig især i Europa og USA. Et af de steder, hvor der stadig er meget fredeligt er Japan. Japan ligger lidt isoleret fra resten af verden.
Det er der flere og flere som har fået øjne op for de seneste år. Hvert år stiger antallet af rejsende til Japan og, det kan jeg godt forstå. For det er meget smukt land.
Dog, kan det være svært at rejse rundt i landet, da det fortrukne sprog er japansk, og det meste står på japansk. Det der normalt tager 10 minutter at finde i Danmark kan tage op til 1½ time i Japan.
Mit første råd til dem der rejser til Japan er, slap af og acceptere, at det tager lidt længere tid.
Torsdag den 12. januar 2017 holder jeg et 2 timers foredrag ”Kom tæt på Japan”
Foredraget henvender sig til dem, der gerne vil klæde sig på til deres rejse til Japan. Hvis du ”bare” er nysgerrig på, at høre mere om landet er du også velkommen. Du kan læse mere foredraget ”Kom tæt på Japan” HER
Om Zoë
Zoë er japansk uddannet Sushikok, Sake Sommelier, foredragsholder og forfatter. Zoë er mest kendt for at være Danmarks sushiekspert nummer 1.
I 2001 startede Zoë på den japanske kamsport kendo og i 2006 blev hum uddannet til sushikok & sake sommelier hos California Sushi Academy.
Zoë har afholdt sushikurser for privatpersoner og virksomheder såsom A.P. Møller – Mærsk, Hugo Boss Nordic, Novo Nordisk, Novartis, Velux, Gorrissen Federspiel.
Dertil holder hun pop-up eksklusive sushimiddage og private dining. Hun har lavet sushi og japanske retter som personalemad til Michelin-restauranten Geranium. Hun holder også foredrag om Japan, om at finde roen og leve det liv som du drømmer om.
Hvert år rejser hun til Japan for, at får ny viden, inspiration, lærer nye teknikker og få udvidet horisonten indenfor japansk kultur og gastronomi. Det også oplagt lejlighed til at besøge japanske venner, instruktører og træne kendo kata. Du kan læse mere om Zoë her http://zoeescher.com/ eller læse alle Zoë’s artikler på Kvindetid HER