Artikler af Kira Gall Henriksen
Kiras rawfood carpaccio med rødbede
Det bugner med rødbeder i forretningerne nu. Det er derfor oplagt at lave denne enkle og meget lækre forret. Forbered dig på en fantastisk smag.
Kira: Min opskrift på hummus
En rigtig god kilde til mæthed er hummus. Det smager bare lækkert og passer til stort set alt.
Kira: Lækker og nem snack til champagnen
Byd dine gæster velkommen med disse lækre og velsmagende snacks
Marengskager fra Toscana – Brutti e buoni
De stammer fra Toscana og her kaldes de Brutti e buoni, hvilket betyder ”Grimme og gode” fordi de trods deres udseende smager godt.
Få opskriften på Pulled Pork
Sidste weekend lavede jeg pulled pork. Jeg er vild med smagen og endnu mere vild med konceptet. Det er fantastisk gæstemad
Kira Gall Henriksen: Sådan laver du Snickers
Opbevarer du dem i køleskabet, skal du være opmærksom på at chokoladen efter et par dage bliver grå i det.. Men helt ærligt. Hvor lang tid mon de holder?
Kiras lækre amerikanske cheesecake
Jeg er modstander af alt, hvad der minder om slankekure, da reduktion i kalorier vil påføre kroppen stress, hvilket vil medføre overvægt.
Kira: Hjemmelavede chokoladerugbrød a la Emmerys
Jeg er vild med Emmerys. Hele deres filosofi og hele deres produktlinje er vidunderlig – jeg har lavet en stenalderudgave af chokoladerugbrødet.
Trippel guf a la Kira: Chokolade orangekugler, Havregrynskugler, Nougatkugler
Er du vild med chokolade? Her er et bud på chokolade og nougat i en ”sund” form. Skulle sukkertrangen banke på, så er de her kugler et godt alternativ til traditionelle Marabou plader eller Ritter Sport. Det er selvfølgelig ikke et frikort til at spise igennem, men det er et alternativ, hvor du rent faktisk tilfører kroppen næringsstoffer, den kan bruge.
Kira: Opskrift på vegetarburger med auberginer & squash
Måske er du ikke vegetar, men det betyder ikke, at du skal snyde dig selv for denne burger. Du vil føle mæthed uden af føle dig overfyldt, og så er den spækket med vitaminer og mineraler
